“De Old fashioned is een basis waarop je eindeloos kan variëren. Het bier in siroopvorm ligt qua smaak heel dicht bij bourbon en maakt deze cocktail subtieler.”- Olivier Jacobs, Belgian Barflies 5cl bourbon of rye (bijvoorbeeld Elijah Craigg 12y) 1cl huisgemaakte siroop van Augustijn bruin bier 3 druppels Chocolat Bitters van The Bitter Truth citroenzeste [...]
“Een eenvoudige Tom Collins variant. Iedereen moet die kunnen maken.”- Erik Veldhuis, BelgianBarflies 5 cl Hendrick’s Gin 3 cl citroensap 2 cl zoethoutsiroop Vedett White komkommer kers → Bouw de Hendy Collins op in het glas met Hendrick’s Gin, citroensap en zoethoutsiroop. Top af met Vedett White en decoreer met komkommer en kers. Recept: Erik Veldhuis, [...]
“Ozark Henry, Luka Bloom, Adamo – Rock ‘N Roll Kitchen” dat zijn de woorden waar u naar moet zoeken op die zonovergoten weide dit weekend op Dranouter Folk. Tenminste, als u allerlekkerst wil eten tussen uw biertjes door. Als u Luka Bloom tegen het lijf wil lopen of één van die andere knapperds wil ontmoeten [...]
Jason, Kobe en Olly zitten donderdag 4/8 bij Marcel in de villa in Roeselare. Ze komen er praten en koken over hun ‘Rock ‘n Roll kitchen’ op Festival Dranouter 5-6 en 7 augustus 2011. http://www.een.be/programmas/villa-vanthilt/
