Wie Gert De Mangeleer graag een keer aan het werk wil zien raden we aan vanavond zeker af te stemmen op Canvas. Daar krijg je te zien hoe Wim Opbrouck samen met hem de keuken van zijn Brugse restaurant Jan Hertog induikt. Hij geeft er ook de geheimen van zijn twee topgerechten ‘Franse jonge duif met kersen, chocolade, verse amandelen en specerijen’ en ‘Crème van jonge doperwten, escabèche van minichampignons en gemarineerde ganzenlever’ prijs.
Vanavond om 2O.40u ‘In de keuken’ op Canvas.
(bron: Valerie voor Canvas)
