Klamme handen, natte oksels, en onzekere blikken had u gisteren kunnen aanschouwen in de coulissen van The Flemish Primitives. Ware het niet dat u natuurlijk in de zaal zat toen we stevig als rotsen op het podium verschenen. (ahum) The Flemish Primitives is een jaarlijks gastronomisch congres waar tal van internationale topchefs uitpakken met wat ze kunnen. Wij traden er op als vijfkoppig Flemish Foodies team (Christophe liet zich verontschuldigen).
Het brugse Concertgebouw was bomvol en de ogen waren gericht op de videoschermen met vier films (duizendpoot Piet) waarin Jason, Olly en Kobe elk zowel hun gerecht als hun amicaliteit toonden. Er werd gevoetbald, gekookt, gestoeid, geproefd én goedgekeurd. De zaal was stil, gegniffel steeg op (Kobes uitspraak “als ik een spons ben zijn jullie dweilen, dat absorbeert ook, we kunnen samen een ménage beginnen”), applaus brak uit en achteraf werden de complimenten ons toegegooid.
Bedankt publiek, voor de respons, bedankt ook lezers, om ons werk te appreciëren. We gaan er verder voor, komend jaar! Met veel plezier, zoals steeds.
tekst:Jasmine Verspeet
February 9th, 2010 at 17:15
Uiteraard zijn Kobe, Jason en Olly geen onbekenden meer voor ons, we gaan reeds een tijdje terug.
Het doet deugd te zien dat net dat amicale zo belangrijk is tussen de drie, iets waar ik al jaren naar streef onder ons jonge chefs.
Zowel het event op 28 /03 als de opening van Volta belooft culinair vuurwerk, en is zeker en vast iets waar we naar uitkijken.
Houden zo !
proficiat aan jullie 3.
Jan Verhelst
February 10th, 2010 at 01:26
Hey Olly en co…
tof initiatief!!!
t was een toffe en frisse en lekkere presentatie tussen alle andere interessante topics…!!! koksmuts af
tot in jullie restaurants… ik watertand ondertussen ongeduldig af tot ik kan komen proeven!
groetjes
Anneleen
February 11th, 2010 at 18:11
Wanneer is de opening van Volta gepland? En miss nog belangrijker, waar zal dit restaurant gelegen zijn?
February 15th, 2010 at 21:19
Gent……….september 2010! see you then Candy!!!!
February 27th, 2010 at 05:28
Ideaal ik kom al zeker eens genieten van jouw keuken, ik zie er al naar uit.
Veel geluk met de zaak