trailer festival dranouter site from piet de kersgieter on Vimeo.
PERSBERICHT:
“ROCK & ROLL KITCHEN” MET FLEMISH FOODIES
OP DRANOUTER FESTIVAL!
Een paar jaar geleden startte Dranouter als één van de eerste festivals met een heuse topchef op de weide. Kobe Desramaults van ‘In De Wulf’ bereidde er een sterrenmenu aan festivalprijs bestaande uit drie gangen. De bekende chocolatier Dominique Persoone was te gast tijdens één van die festivals. Nu introduceert Dranouter de Flemish Foodies: drie unieke chefs met een eigenzinnige visie op koken. Niet alleen is er muziek op het podium maar nu ook “Rock & Roll “ in de keuken! Jason Blanckaert (C-JEAN, Gent ), Olly Ceulenaere (Volta, Gent) en Kobe Desramaults (In De Wulf, Dranouter en De Vitrine, Gent) zijn samen de drie musketiers van de Flemish Foodies!
Centraal in de keuken staan de streek- en de seizoensgebonden producten die resulteren in een hedendaagse Vlaamse gastronomie. Maar de drie (Westvlaamse!) vrienden willen vooral plezier maken door samen te werken, te creëren en te realiseren.
Uit de eerste brainstormronde rond Dranouter kwam het idee van de Flemish Foodies om een aantal artiesten naar hun favoriete gerecht te vragen met de bedoeling te improviseren op dit gerecht. Luka Bloom, Salvatore Adamo en Ozark Henry (Piet Goddaer) kregen deze vraag voorgeschoteld en waren meteen superenthousiast om hier aan mee te werken. Luka Bloom koos voor, kan het ook anders , een Irish Stew. Adamo stelt als zijn favoriete maaltijd een ‘spaghetti alla norma’ voor en Piet Goddaer begint spontaan te watertanden bij de gedachte aan een ‘sabayon van bier met vers seizoensfruit’. Deze drie gerechten werken de Foodies uit tot een heuse festivalsnack. Wat het zal worden kun je live proeven op Dranouter 2011. De Flemish Foodies krijgen er een aparte stek waar ze de gerechten zullen klaar maken. Opnieuw wordt er gekozen voor een sterke prijs om de drempel voor iedereen zo laag mogelijk te houden. Flemish Foodies voor iedereen!
